北海道産強力粉 道春(春よ恋)25kg

 

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北海道産強力系小麦のみを使用した強力タイプの製品です。吸水性が良く、伸弾性が強くしっかりしています。モチモチ感があり、引きの強い食感となります。風味が良く、栄養価も高くなっています。

《特価》 北海道産強力粉 道春(春よ恋)25kg (北海道・本州)直送5袋より

価格: ¥6,181 (税込 ¥6,675)
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●配送方法:宅配便 直送
●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月
●商品説明
基準値:粗蛋白11.5%  灰分 0.46% ※原料年度、産地により変動する場合があります。
北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。
北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。
伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いのが特徴です。
※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。(春よ恋100は、北海道産小麦の中では、吸水性が比較的良いお粉です。)

●スタッフコメント
ホームベーカリーで試作したところ、しっかりと高さのあるパンができました。中はもっちり、しっとりして、"春よ恋"ならではの甘味をお楽しみいただけます。
●名称:小麦粉
●原材料名:小麦
●内容量:25kg
●賞味期限:発送日から3ヶ月以上
●保存方法:直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存してください。
●原料原産国:日本(北海道)

●使用上の注意:開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫にて保管し、なるべくお早めにご使用ください。
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